肉!!の赤肉類

バレニンの源！ニタリ鯨赤肉刺身用約100ｇ (大サイズもあります)

赤肉刺身用　約100ｇ

赤肉刺身用(まとめてお得!)　約100ｇ×5

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商品詳細

商業捕鯨でメインの鯨種となったニタリ鯨です。

体調12～13ｍ。

比較的脂のりが良い個体が多く、

味が濃くて美味しいと評判です。

4ｍｍ程度に切り、生姜醤油やにんにく醤油で。

ごま油をタラリとしても美味しいです。

(解凍は冷蔵庫で4～5時間かけてゆっくり解凍するのがベスト。その際、キッチンペーパーなどでくるんでおくと、余分な水分を吸ってくれるので、美味しく仕上がります。

時間の無いときは、袋のまま４～５分、水の中に入れて解凍して下さい。)