3. 　旨味の出る鹿の子刺身用　約80ｇ　ニタリ鯨　スライス済みあります
肉!!の赤肉類

　旨味の出る鹿の子刺身用　約80ｇ　ニタリ鯨　スライス済みあります

販売価格
1,300円（税込み）
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7

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肉!!の赤肉類

商品詳細

カノコと読みます。あご廻りの肉です。
脂の中に肉が鹿の子柄に入っているのでこう呼ばれます。
赤肉と比べて、歯ごたえが少しありますが、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
赤肉より薄く2～3ｍｍでスライスしてお召し上がりください。
半解凍で切ると切りやすいです