2. イルカ肉刺身用　約100ｇ

イルカ肉刺身用　約100ｇ

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2,000円（税込み）

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商品詳細

和歌山県太地町より、追い込み漁で捕獲されたスジイルカです

歯くじら系の味わい深い肉と脂肪部分が一緒になっています。
分けずにそのまま２～３㎜厚でスライスしてください。
半解凍で切ると切りやすいです。

脂肪部分に表皮が付いているので、削ぎ落した方が口当たりはよくなります。